All posts in Technologia

Krótka rozprawa o szkle i butelce – Przemysław Karwowski
1 grudnia 2014 · 5 komentarzy

Witam,    Dzisiaj fachowy artykuł kolegi Przemka Karwowskiego na temat szkła i butelek zamieszczony w kwietniowym 52 numerze...

Oznaczanie mocy wódki – próba Magiera – część 3/4
15 listopada 2014 · 1 comment

Witam,    Dzisiaj kontynuuję temat oznaczania wódki w dawnych czasach (CZĘŚĆ 1 i CZĘŚĆ 2). Dochodzimy w końcu...

Sposoby przeróbki żyta i mąki żytniej – 1904 r.
11 października 2014 · No comments

Witam,    Dzisiaj ostatni, jak na razie, artykuł dotyczący przeróbki i zacierania żyta (wcześniejsze trzy artykuły: PIERWSZY,...

O zacieraniu żyta – 1896 r.
26 sierpnia 2014 · No comments

Witam,    Dzisiaj 250 wpis na moim blogu 🙂    Jest to wpis, chyba najdłuższy dotąd i przy...

Wyrób win owocowych – część 2/2
9 sierpnia 2014 · 1 comment

Witam,    Dzisiaj ruga część wpisu o pierwszych przepisach na produkcję win owocowych (CZĘŚĆ 1). W drugiej części...

Przeróbka żyta, artykuł węgierskiego gorzelnika z 1906 r.
5 sierpnia 2014 · No comments

Witam,    Dzisiaj znów o żytku 🙂 Tym razem artykuł Węgra Koloczka. Trzeba pamiętać, że w Galicji sposoby...

Jak obliczyć pojemności beczki pustej i częściowo napełnionej?
27 lipca 2014 · No comments

Witam,    Znalazłem w przedwojennym czasopiśmie o piwowarstwie ciekawą metodę na obliczanie pojemności beczek pustych i częściowo napełnionych. TUTAJ...

Wyrób win owocowych – część 1/2
13 lipca 2014 · 1 comment

Witam,    Dzisiaj kolejny wpis z serii technologicznej – dotyczący tym razem wyrobu win owocowych. Wpis...

Wyrób kwasu chlebowego
27 czerwca 2014 · 1 comment

Witam,    Dzisiaj w ramach wpisu „technologicznego” receptura z 1937 r. na produkcję kwasu chlebowego. Zainteresowanym polecam podobny wpis...