All posts in Receptury

Wino rodzynkowe – 1925 r.
28 września 2015 · 1 comment

Witam, Dzisiaj tekst o winie rodzynkowym. WINO RODZYNKOWE – 1925 r.    Rodzynek jest winną jagodą, spaloną...

Przepisy na: wódki, likiery, ratafie i nalewki Florentyny i Wandy. LIKIERY – część 2/2
27 sierpnia 2015 · No comments

Witam,    Dzisiaj druga część przepisów na likiery z książki autorstwa Florentyny i Wandy wydanej we Lwowie w 1880 r. PRZEPISY...

Przepisy na: wódki, likiery, ratafie i nalewki Florentyny i Wandy. LIKIERY – część 1/2
30 lipca 2015 · No comments

Witam,    Dzisiaj kolejna część przepisów z książki autorstwa Florentyny i Wandy wydanej we Lwowie w 1880 r. Tym razem...

Wyrób napojów z miodu i owoców – K. Lewicki – 1898 r.
6 lipca 2015 · No comments

Witam,    Dzisiaj krótki tekst o wytwarzaniu miodów pitnych, który napisał jeden z najbardziej zasłużonych i najsłynniejszych polskich pszczelarzy...

Przepisy na likiery Maryi Marciszewskiej z Krzywkowskich z 1885 r. – część 2/2
20 czerwca 2015 · 1 comment

Witam    Dokończenie przepisów na likiery Maryi Marciszewskiej z Krzywkowskich z 1885 r. (CZĘŚĆ 1).    Zdjęcie wstępne –...

Przepisy na likiery Maryi Marciszewskiej z Krzywkowskich z 1885 r. – część 1/2
8 czerwca 2015 · 1 comment

Witam,    Dzisiaj kilka przepisów na likiery, które podaje Marciszewska Marya z Krzywkowskich, autorka książki „Kucharka szlachecka...

August Gołembowski – „O fabrykacji piwa w Winiarach” – 1858 r. – część 2/3
1 czerwca 2015 · 1 comment

Witam,    Dzisiaj druga część (CZĘŚĆ 1) opisu Augusta Gołembowskiego jak się robiło piwo w połowie...

August Gołembowski – „O fabrykacji piwa w Winiarach” – 1858 r. – część 1/3
23 maja 2015 · No comments

Witam,    Dzisiaj rozpocznę trzyczęściowy cykl przedstawiający technologię produkcji piwa w połowie XIX w. Artykuł na ten...

Wina owocowe – 1883 r. – część 2/2
20 maja 2015 · 1 comment

Witam,    Dzisiaj dokończenie artykułu o winach owocowych (Patrz CZĘŚĆ 1). WINA OWOCOWE – 1883 r.   ...