All posts in Technologia

Pędzienie spirytusu z kukurydzy – 1904 r.
16 września 2015 · No comments

Witam,   Wpisy o zacieraniu żyta są u mnie jednymi z najpopularniejszych, stąd też dzisiaj artykuł specjalistyczny na temat przeróbki...

Technologia produkcji nalewów – 1966 r.
22 lipca 2015 · 1 comment

Witam,    Naukowy artykuł o technologii produkcji nalewów z 1966 r. Jednym z autorów jest Stanisław Mazur, który pracował przed wojną...

Wyrób napojów z miodu i owoców – K. Lewicki – 1898 r.
6 lipca 2015 · No comments

Witam,    Dzisiaj krótki tekst o wytwarzaniu miodów pitnych, który napisał jeden z najbardziej zasłużonych i najsłynniejszych polskich pszczelarzy...

August Gołembowski – „O fabrykacji piwa w Winiarach” – 1858 r. – część 3/3
16 czerwca 2015 · No comments

Witam,    Ostatnia – trzecia część artykułu Augusta Gołembowskiego o fabrykacji piwa w browarze w Winiarach. O FABRYKACJI PIWA...

August Gołembowski – „O fabrykacji piwa w Winiarach” – 1858 r. – część 2/3
1 czerwca 2015 · 1 comment

Witam,    Dzisiaj druga część (CZĘŚĆ 1) opisu Augusta Gołembowskiego jak się robiło piwo w połowie...

August Gołembowski – „O fabrykacji piwa w Winiarach” – 1858 r. – część 1/3
23 maja 2015 · No comments

Witam,    Dzisiaj rozpocznę trzyczęściowy cykl przedstawiający technologię produkcji piwa w połowie XIX w. Artykuł na ten...

Wina owocowe – 1883 r. – część 2/2
20 maja 2015 · 1 comment

Witam,    Dzisiaj dokończenie artykułu o winach owocowych (Patrz CZĘŚĆ 1). WINA OWOCOWE – 1883 r.   ...

Wina owocowe – 1883 r. – część 1/2
14 kwietnia 2015 · 2 komentarze

Witam,    Dzisiaj pierwsza część artykułu z 1883 r. o domowej produkcji win owocowych. Obrazek wstępny autorstwa Iztok...

Przyrządzanie likierów i win owocowych – 1884 r. – część 3/3
25 marca 2015 · No comments

Witam,    Dzisiaj dokończenie artykułu z 1884 r. o przyrządzaniu likierów i win owocowych. Tutaj linki do CZĘŚCI 1 i CZĘŚCI...