200-setny wpis! Z tej okazji o Starce :)

Witam,

聽聽 Dzisiaj publikuj臋 200 wpis na blogu 馃檪 Wiadomo jedne wpisy s膮 lepsze inne s膮 mo偶e troszk臋 zapychaczami – ale prawie wszystkie w jaki艣 spos贸b pog艂臋biaj膮 nasz膮 wiedz臋 o r贸偶nych alkoholach – szczeg贸lnie naszych polskich. Staram si臋 aby wpisy by艂y mo偶liwie ciekawe i opatrzone nawi膮zuj膮cymi do tre艣ci ilustracjami. Wpisy ukazuj膮 si臋 co dwa dni i z uwagi na ich cz臋stotliwo艣膰 ich przygotowanie jest bardzo czasoch艂onne.

聽聽 Nieocenion膮 pomoc dostaj臋 od pollabela, kt贸ry dostarcza mi du偶ej ilo艣ci materia艂贸w ilustracyjnych ze swojej bogatej kolekcji – dzi臋ki. Wiele wpis贸w bez naszej wsp贸艂pracy nie powsta艂oby i wiedza o jakiej艣 malutkiej polskiej Dystylarni uleg艂aby zatarciu.

聽聽 Z okazji 200 wpisu – zamieszczam bardzo ciekawy fragment artyku艂u prof. Zdzis艂awa Ludkiewicza z 1930 r. dotycz膮cy starki. Pomys艂 by艂 rewelacyjny – w razie jego realizacji by膰 mo偶e obecnie 艣wiat zachwyca艂by si臋 stark膮 na r贸wni ze szkockimi maltami. Widoki na to by艂y o czym 艣wiadcz臋 niekt贸re z poni偶szych og艂osze艅 z XIX w.

1867 StarkaOg艂oszenie z 1867 r.

STABILIZACJA WARUNK脫W PRODUKCJI ZBO呕OWEJ

聽聽 (鈥) S膮dz臋, 偶e gdyby艣my jako ca艂y nar贸d byli bardziej przedsi臋biorczy, pomys艂owi i odwa偶ni w swoich poczynaniach, mieliby艣my i tutaj mo偶no艣膰 niejako korzystnego unicestwienia pewnej ilo艣ci 偶yta. Dokona膰 tego m贸g艂by Monopol Spirytusowy przez wej艣cie na drog臋 szerokiej produkcji starki. Dawniej starka by艂a w kraju naszym produkowana na dosy膰 szerok膮 skal臋. Dzisiaj, Monopol Spirytusowy prawie ca艂kowicie uniemo偶liwia t臋 rzecz, chocia偶 sam ma po temu wszelkie mo偶liwo艣ci. Sam jednak Monopol starki nie produkuje. Wyobra藕my jednak sobie, 偶e dzisiaj Monopol, korzystaj膮c z bardzo niskich cen 偶yta i zdobywaj膮c w drodze kredytu wi臋ksz膮 sum臋, zdecydowa艂by si臋 rozpocz膮膰 na wielk膮 skal臋 produkcj臋 starki. Oczywi艣cie, konjunktura dzisiejsza nie pr臋dko si臋 powt贸rzy, stark臋 produkuje si臋 dziesi膮tkami lat, a wi臋c mo偶na by艂oby od razu wytworzy膰 tego rodzaju niejako kontyngent np. dziesi臋cioletni.

1883 StarkaOg艂oszenie z 1883 r.

聽聽 Dla przyk艂adu rzuc臋 liczby takie: niechby gorzelnie nasze na zlecenie Monopolu Spirytusowego przerobi艂y 50.000 ton 偶yta. 艁膮cznie z kosztami przer贸bki, z kosztami zamagazynowania, Monopol musia艂by wyda膰 na to oko艂o z艂 25 miljn. Po 25 latach mia艂by ten Monopol starki o warto艣ci z艂 1 miljd. Maj膮c taki zapas towaru pierwszorz臋dnej jako艣ci, mo偶na rozpocz膮膰 szerok膮 reklam臋 za konsumpcj膮 starki na wszystkich rynkach zagranicznych. Rezultat wi臋c by艂by ten, 偶e Monopol nasz mia艂by ogromny doch贸d dodatkowy w wysoko艣ci np. z艂 100 miljn. rocznie.

1884 StarkaOg艂oszenie z 1884 r.

聽聽 Gdyby nawet nie uda艂o si臋 ulokowa膰 naszej starki zagranic膮, mo偶naby by艂o sprzeda膰 j膮 w kraju, obni偶aj膮c w latach nieurodzaju kartofli produkcj臋 zwyczajnego spirytusu. W najgorszym wi臋c razie Monopol nie zarabia艂by owych fantastycznych sum, a wyszed艂by tylko na swojem. Rolnictwo za艣, kosztem zmniejszonego wyp臋du spirytusu w latach nieurodzaju kartofli, pozby艂oby si臋 w pewnym stopniu dzisiejszego nadmiaru 偶yta. Powiadam jednak, 偶e by艂oby to mo偶liwe, gdyby艣my jako ca艂y nar贸d byli bardziej przedsi臋biorczy i pomys艂owi. Umy艣lnie m贸wi臋 o cechach ca艂ego narodu, a偶eby nie pos膮dzono mnie, 偶e robi臋 specjalny zarzut naszemu Monopolowi Spirytusowemu, Ten ostatni, gdyby mia艂 odpowiednie podstawy i dyrektywy, mo偶e zdecydowa艂by si臋 na tak rzekomo heroiczny krok.

1885 StarkaOg艂oszenie z 1885 r.

聽聽 Gdyby jednak wypadkiem podnoszona tutaj my艣l produkcji starki zacz臋艂a by膰 u nas naprawd臋 dyskutowana, podnios艂yby si臋 niew膮tpliwie g艂osy pesymist贸w, kt贸re wytyka艂yby te lub inne przeszkody, rzekomo uniemo偶liwiaj膮ce ca艂膮 rzecz. Np. zjawi艂oby si臋 prawdopodobnie pytanie, sk膮d wzi膮膰 tyle beczek po winie, kiedy wina my prawie nie konsumujemy. Ale przecie偶 odpowied藕 jest bardzo prosta – kupi膰 je tam, gdzie wina jest bardzo wiele. Np. wielkie winnice czerwonych win Bordeaux u偶ywaj膮 swoich beczek tylko raz jeden, p贸藕niej je sprzedaj膮, mo偶na wi臋c cho膰by tam kupi膰 owe beczki.

1892 StarkaOg艂oszenie z 1892 r.

聽聽 Dzisiejszy, przewlek艂y kryzys rolniczy jest istotnie bardzo trudny, jednak偶e przy dobrej woli ze strony w艂adz podatkowych, przy wielkiej pomocy kredytowej i t. d., rolnictwo mog艂oby przetrwa膰 ten kryzys, t. zn. doczeka膰 tej chwili, kiedy konjunktura znacznie si臋 poprawi. Jednak偶e nale偶y wszystko uczyni膰, co jest w naszej mocy a偶eby nietylko poprawi膰 t臋 konjunktur臋, lecz poprawion膮 konjunktur臋 ustabilizowa膰. Wtedy 艣mia艂o mo偶na operowa膰 kredytem, jako 艣rodkiem ratowania zagro偶onej egzystencji rolnictwa.

prof. Z. Ludkiewicz

Zdzis艂aw Ludkiewicz (ur. 17 stycznia 1883 w Zdzis艂aw Ludkiewicz2Poniewie偶u na Kowie艅szczy藕nie – zm. 18 lipca 1942 w Zalesiu ko艂o Warszawy) 鈥 polski ekonomista rolny, rektor Szko艂y G艂贸wnej Gospodarstwa Wiejskiego (SGGW), od 19 grudnia 1923 do 3 lipca 1924 by艂 ministrem reform rolnych w rz膮dzie W艂adys艂awa Grabskiego.

Urodzi艂 si臋 w rodzinie ziemia艅skiej. Szko艂臋 艣redni膮 uko艅czy艂 w Lipawie w Kurlandii. Nast臋pnie odby艂 praktyk臋 rolnicz膮 na Pokuciu i uko艅czy艂 Wydzia艂 Chemii Politechniki Ryskiej i Akademi臋 Rolnicz膮 w Dublanach. Studiowa艂 tak偶e w Lipsku. By艂 sekretarzem Wile艅skiego Towarzystwa Rolniczego oraz redaktorem wydawanego w Wilnie Tygodnika rolniczego. W 1915 organizowa艂 Towarzystwo Rolnik贸w Poszkodowanych Wskutek Dzia艂a艅 Wojennych w Mi艅sku.

Od grudnia 1918 by艂 profesorem SGGW, a w latach 1925 – 1926 by艂 rektorem uczelni. Po wybuchu II wojny 艣wiatowej wsp贸艂pracowa艂 z 贸wczesnym rektorem SGGW Janem Miklaszewskim w organizowaniu tajnego nauczania. Ale z powod贸w zdrowotnych – latem 1940 – zrezygnowa艂 z tej dzia艂alno艣ci.

(637)

1 comment

  1. zbych-DG napisa艂(a):

    Gratuluj臋 kolejnej „setki”, chocia偶 w Twoim przypadku powinno si臋 raczej 艣wi臋towa膰 „pi臋膰dziesi膮tki”.
    Przy okazji 偶ycz臋 dalszych owocnych poszukiwa艅 historycznych informacji na temat polskiego gorzelnictwa i wielu fan贸w Twojego bloga.
    Dla zainteresowanych tematem jest on nieocenionym 藕r贸d艂em informacji, a i sama forma, okraszona g臋sto wspania艂o艣ciami z kolekcji pollabela oraz znalezionymi przez Ciebie starymi artyku艂ami i ilustracjami, zach臋ca do cz臋stych odwiedzin.

Dodaj komentarz