Witam,
Dziś świętuję setny wpis na blogu 🙂 co mnie bardzo cieszy, huuura! Ciekawe za jaki czas osiągną i czy mi się uda kolejne: 200, 300 i 1000 wpisów? Cały czas mam odczucie, że w jakiś sposób blog się rozwija i daje mi to satysfakcję.
Z okazji osiągnięcia 100 wpisów przedstawiam poniżej fragment „O Gorzałce” z książki z 1675 r. autorstwa Jakuba Kazimierza Haura pod tytułem „Ziemiańska Generalna Ekonomika”. Polszczyzna jest staropolska, ale po przyzwyczajeniu się do literki „s”, która wygląda jak „f” da się przeczyta i zrozumieć tekst – choć nie w 100%. Ja w sumie dużą część tego tekstu zapisałem sobie współczesną polszczyzną, ale stwierdziłem, że zamieszczenie tego tekstu w oryginale będzie lepszym rozwiązaniem. Jak ktoś chronologicznie w historii ma problem z umieszczeniem daty 1675 to podam, że książka została wydana w pierwszym roku panowania króla Jana III Sobieskiego 🙂
Powyżej drzeworyt z innej książki J. K. Haura z 1693 r. 🙂
Jak czytamy, w suplemencie zawarty jest najwcześniejszy jak dotąd opis technologii produkcji wódki. Nasi przodkowie 338 lat temu, robili gorzałkę: z żyta, jęczmienia lub owsa częściowo zesłodowanego. Po zastosowaniu podwójnej destylacji osiągano już zadowalający efekt. Ciekawy jest fragment o zakopywaniu skrzynek z wódką w ziemi 🙂 Może więc ma to jakiś związek ze starką? Jak ktoś długo przetrzymał taką gorzałkę to wychodziła starka. Na koniec jeszcze jakimś zielem smak gorzałki poprawiano i powstawała wódka jak się patrzy 🙂
(1059)
Gratuluję setnego wpisu i ogromnej sumienności w prowadzeniu bloga oraz determnacji w pozyskiwaniu coraz to ciekawszych infermacji historycznych o szeroko rozumianej tematyce związanej z alkoholem. O wartości merytorycznej nie będę pisał, bo to że jest świetny jest oczywiste.
Życzę wytrwałości i dalszych ciekawych wpisów.
Tak trzymaj.
Dzięki Zbychu, staram się by było ciekawie i blog się rozwijał
Jak świętować setny wpis (w dodatku o wódce), to tylko…setką wódki! 😀