O wyrobie marmelady i powideł podług przepisów Bolesława Kasprowicza z Gniezna – 1916 r., część 1

Witam,    Znalazłem cykl artykułów napisanych przez Bolesława Kasprowicza z Gniezna o wyrobie: marmelady 🙂 powideł, galaretek, jamów…

Read the rest of this entry

Sprawa Kantorowicza – 1880 r.

Witam,    Dzisiaj opis tzw. Sprawy czy też Afery Kantorowicza jaka miała miejsc pod koniec XIX w….

Read the rest of this entry

Likier Benedyktyński – przepis z 1924 r.

Witam,    Dzisiaj niejako kontynuacja wątku Benedyktynki w artykule Wł. Ciesielskiego z 1924 r. Artykuł jest dość kontrowersyjny…

Read the rest of this entry

Jak praktyczna pani domu zaopatruje swą spiżarnię w doskonałe trunki

Witam,    Dzisiaj kilka receptur na nalewki, likiery, ratafie znalezionych w magazynie z 1932 r. Takich przepisów trochę już…

Read the rest of this entry

Rosolis czyli rosa słoneczna – część 2/2

Witam    Znalazłem hasło Rosolis w książce „O skażeniu języka polskiego w dziennikach i innych pismach, osobliwie w Galicyi” aut….

Read the rest of this entry

Rosolis czyli rosa słoneczna – część1/2

Witam,     Na początki listopada byłem u kolegi Piotrka w Rzeszowie. Piliśmy różne trunki, zaś żona Piotrka Agnieszka…

Read the rest of this entry

Boguś – degustacja dwóch wódek: Gryf i Belaya Berezka

Witam,    Dzisiaj filmik z kolegą Bogusiem w roli głównej 🙂 w którym degustuje dwie buteleczki wódek: polską Gryf…

Read the rest of this entry

Test Wiśniówek – skala ocen, ocena, podsumowanie, wyniki

Witam, Dzisiaj 2 część testu wiśniówek jaki przeprowadziłem z kolegą Zbyszkiem. Aparat niestety słabo nagrywa w sztucznym…

Read the rest of this entry

Test Wiśniówek – wprowadzenie, zdjęcia i opisy ocenianych wiśniówek

Witam,    Wiśniówki to najpopularniejsze wódki/likiery/nalewki owocowe w Polsce. Tradycyjnie wytwarza się je także w domu w postaci nalewek i chyba…

Read the rest of this entry

ENOEXPO Kraków 2013 – relacja

Witam,    W dniu wczorajszym 13.11.2013 r. wziąłem sobie dzień urlopu by odwiedzić pierwszy dzień targów ENOEXPO dotyczących…

Read the rest of this entry