All posts by Czajkus

Pisang Pistacha – pyszny cocktail pistacjowy
17 marca 2014 · No comments

Witam,    Dzisiaj dla odmiany przepis na koktajl 🙂    Na osiemnastkę dostałem shaker i od tego czasu lubię...

Wódki z Jeziorka – o znanej w XIX w. dystylarni pod Łomżą
14 marca 2014 · 1 comment

Witam,    Jeziorko to wieś w pobliżu Łomży założona w pierwszej połowie XV wieku. Wzięła swą nazwę od licznych...

Gorzelnia w Brzozdowcach
12 marca 2014 · 2 komentarze

Witam,    Znalazłem w czasopiśmie fachowym opis wycieczki do gorzelni w Brzozdowcach w Galicji w 1910 r. Relacja składa się z dwóch...

Starzenie wódek – J. Tuleja – 1896 r. – część 2/2
10 marca 2014 · 1 comment

Witam,    I druga część artykułu Józefa Tuleji o starzeniu wódek (część pierwsza TUTAJ). Przy okazji Józef...

Starzenie wódek – J. Tuleja – 1896 r. – część 1/2
8 marca 2014 · 3 komentarze

Witam,    Dzisiaj dość „zaawansowany” temat związany ze starzenie wódki, podany głównie dla osób zajmujących się...

Piwowarstwo – artykuł J. L. Kaczkowskiego z 1875 r. – część 3/3
6 marca 2014 · No comments

Witam,    Dzisiaj kontynuacja wpisu na temat piwowarstwa. Pierwsza część jest TUTAJ, a druga TUTAJ. Jest to artykuł...

Praktyczne przepisy do robienia likierów owocowych – 1893 r.
4 marca 2014 · No comments

Witam,    Dzisiaj przepisy na likiery owocowe z 1893 r. Co ciekawe oryginalnie nie są to przepisy polskie ale niemieckie. W Polsce nalewki robi...

Chicha – narodowy napój południowoamerykańskich Indian
2 marca 2014 · No comments

Witam,    Dzisiaj będzie o jednym z bardziej nieznanych u nas napojów alkoholowych – chichy wyrabianej przez Indian w Ameryce...

Karol Józef Napoleon Balling – biogram twórcy cukromierza
28 lutego 2014 · No comments

Witam,    Dzisiaj o twórcy cukromierza Karolu Ballingu. Od jego nazwiska pochodzi też jednostka °Blg, czyli stopień...