Przepisy na: wódki, likiery, ratafie i nalewki Florentyny i Wandy. WÓDKI – część 2/2

Witam,    Dzisiaj dokończenie przepisów na wódki z książki autorstwa Florentyny i Wandy wydanej we Lwowie w 1880 r. LINK do części…

Read the rest of this entry

O początkach zwyczaju picia za zdrowie – artykuł z 1741 r.

Witam,    Dzisiaj artykuł pochodzący pierwotnie z 1741 r., jest to więc najstarszy jak dotąd artykuł na moim blogu. Poprzedni…

Read the rest of this entry

Dr Ludwik Gall

Witam,    Dzisiaj biogram ikony światowego gorzelnictwa dr Ludwika Galla. Wynalazł on m.in. dość wydajny destylator z elementami drewnianymi…

Read the rest of this entry

Sposoby przeróbki żyta i mąki żytniej – 1904 r.

Witam,    Dzisiaj ostatni, jak na razie, artykuł dotyczący przeróbki i zacierania żyta (wcześniejsze trzy artykuły: PIERWSZY,…

Read the rest of this entry

Oznaczanie mocy wódki – prof. Antoni Magier – część 2/4

Witam,    W pierwszej część historii oznaczania mocy wódki, pisałem o stosowanym w Rosji i innych krajach sposobach oznaczania…

Read the rest of this entry

A. Silber, Fabryka Likierów w Rzeszowie

Witam,    Dzisiaj postaram się opisać Fabrykę Likierów A. Slibera w Rzeszowie. Rzeszów to moje rodzinne miasto, stąd…

Read the rest of this entry

Wiadomości o Araku – część 2/2

Witam,    Dzisiaj dokończenie wiadomości o araku (CZĘŚĆ 1). Poniżej w artykule przedstawionych jest kilka sposobów naśladowania…

Read the rest of this entry

Historia rozwoju gorzelnictwa w Krakowie na początku XIX w.

Witam,    Dzisiaj artykuł – odkrycie, napisany przez Joachima Stattlera (1768 – 1825), kotlarza i brązownika, radnego…

Read the rest of this entry

Przepisy na: wódki, likiery, ratafie i nalewki Florentyny i Wandy. WÓDKI – część 1/2

Witam,    Dzisiaj kolejna garść przepisów na domowe trunki. Tym razem są to przepisy z książki autorstwa Florentyny i Wandy…

Read the rest of this entry

Piwo angielskie w Polsce – Marian Kiwerski – część 3/3

Witam,    Dzisiaj zakończenie odczytu Mariana Kiwerskiego na temat „Piwo angielskie w Polsce” (LINK do części 1 i LINK…

Read the rest of this entry