Z wystawy w Niżnym Nowogrodzie w 1896 – piwa – część 1/2

Witam,    Dzisiaj wpis na temat działu piwowarskiego na wystawie w Niżnym Nowogrodzie w 1896 r. Na wystawie tej Królestwo Polskie reprezentowały…

Read the rest of this entry

Pisang Pistacha – pyszny cocktail pistacjowy

Witam,    Dzisiaj dla odmiany przepis na koktajl 🙂    Na osiemnastkę dostałem shaker i od tego czasu lubię…

Read the rest of this entry

Wódki z Jeziorka – o znanej w XIX w. dystylarni pod Łomżą

Witam,    Jeziorko to wieś w pobliżu Łomży założona w pierwszej połowie XV wieku. Wzięła swą nazwę od licznych…

Read the rest of this entry

Gorzelnia w Brzozdowcach

Witam,    Znalazłem w czasopiśmie fachowym opis wycieczki do gorzelni w Brzozdowcach w Galicji w 1910 r. Relacja składa się z dwóch…

Read the rest of this entry

Starzenie wódek – J. Tuleja – 1896 r. – część 2/2

Witam,    I druga część artykułu Józefa Tuleji o starzeniu wódek (część pierwsza TUTAJ). Przy okazji Józef…

Read the rest of this entry

Starzenie wódek – J. Tuleja – 1896 r. – część 1/2

Witam,    Dzisiaj dość „zaawansowany” temat związany ze starzenie wódki, podany głównie dla osób zajmujących się…

Read the rest of this entry

Piwowarstwo – artykuł J. L. Kaczkowskiego z 1875 r. – część 3/3

Witam,    Dzisiaj kontynuacja wpisu na temat piwowarstwa. Pierwsza część jest TUTAJ, a druga TUTAJ. Jest to artykuł…

Read the rest of this entry

Praktyczne przepisy do robienia likierów owocowych – 1893 r.

Witam,    Dzisiaj przepisy na likiery owocowe z 1893 r. Co ciekawe oryginalnie nie są to przepisy polskie ale niemieckie. W Polsce nalewki robi…

Read the rest of this entry

Chicha – narodowy napój południowoamerykańskich Indian

Witam,    Dzisiaj będzie o jednym z bardziej nieznanych u nas napojów alkoholowych – chichy wyrabianej przez Indian w Ameryce…

Read the rest of this entry

Karol Józef Napoleon Balling – biogram twórcy cukromierza

Witam,    Dzisiaj o twórcy cukromierza Karolu Ballingu. Od jego nazwiska pochodzi też jednostka °Blg, czyli stopień…

Read the rest of this entry